Muffins bianchi, consistenza marshmallow! 2' microonde!

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Zucchine e feta greca: semplice, veloce, estivo




Ingredienti:
- uno zucchino
- scalogno
- 125 g feta greca
Sale, pepe, olio, curry.
Basilico di decorazione.

Procedimento:
- soffriggete lo scalogno e speziate il tutto
- aggiungete le zucchine
- a cottura delle zucchine, aggiungete la feta, coprite con il coperchio e spegnete il fuoco.
- lasciate 5 minuti il tutto nella padella
Servite con il basilico (dà gusto!)

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